【感想】「教養としてのワイン」ワイン初心者にオススメの本

2021年5月30日2022年4月26日

こんにちは。つぼたっくのあおいです。

ワインってなんとなくおしゃれですよね。

もともとお酒はそこまで好きではないのですが、社会人になったのをきっかけに少しだけワインの勉強をしてみたいと思いこの本を購入しました。

ワインの知識がほとんど無い自分が

「世界のビジネスエリートが身につける　教養としてのワイン」を読んだ感想や身についた知識などについて紹介します。

1. 書籍紹介
- 1.1. 基本情報
- 1.2. 概要
2. 感想
3. まとめ

書籍紹介

基本情報

題名：世界のビジネスエリートが身につける教養としてのワイン

著者：渡辺　順子

初版発行日：2018年9月19日

出版社：ダイヤモンド社

値段：1600円＋税

概要

ワインは最強のビジネスツール

というのも、世界各国（特に欧米）では一流ビジネスパーソンがワインを学んでいます。

欧米では、無難な会話の1つとしてワインの話題を好み、お偉いさんほどワインが話題に上がるのだそうです。

ワインについて語り合うことで会食が盛り上がり、また交流が広がります。

このように世界で通用するワインの知識を初心者向けに解説してくれているのが、「教養としてのワイン」です。

この本を読むと、初歩的な知識、歴史やワインにまつわるエピソード、豆知識など教養として身につけるべきことを学ぶことができます。

例えば「ボジョレー解禁で盛り上がるのは日本だけ」、「シャンパンはうっかりミスから生まれたもの」のような他の人に話したくなるような知識がたくさん詰まっています。

また、本の所々で「初心者のためのワイン講義」として超基本的な知識が説明されており、ワインについての知識ゼロな人はそこだけ読んでも楽しめるのではないでしょうか。

感想

本当に初心者向け？

自分はワインの知識ゼロの初心者（もちろんビジネスエリートではなく、グローバルな仕事もしていない）ですが、

普通に楽しめました。

概要でも書きましたが、それぞれの国ごとの歴史やエピソードなどが詳しく説明されています。

そのため、最後まで飽きずに読み切ることができました。

ワインを趣味として楽しむなら、この本を読むだけで十分です。

この本を一回通り読むことで知識がつきますし、ワインを購入したり飲んだりすることが楽しくなります。

そして、ちょっとした雑学として使える知識はたくさん身につくと思います。

実家で父とワインを飲んだ時にこの本で学んだことを話すと、

「よく知っているなあ！」と感心され、ワインの話で盛り上がりました。

ビジネスではありませんが、家庭でのコミュニケーションを円滑にするツールとしてもワインは重宝しますね！

ただ、本当にビジネスの場で使おうと思うなら要注意です。

この本を何度も読み返し実際に様々なワインを飲む必要があるなと感じました。

1回軽く読んだだけでは知識は定着しません。

やはり実際にワインを飲んでみないと分からないことが多いです。

この本を入り口に、ワインに触れる機会が増やす。

そして、ワインについての知識や経験を付けていくというのが理想的ではないでしょうか。

フランスとイタリア

初心者の自分もワインと言えばこの2国だということは知っていました（笑）

でもフランスワインとイタリアワインの違いなんて考えたこともない…

両方ともワインが有名ということしか知らなかったです。

この本では1部でフランスについて、2部でイタリアについて紹介しています。

本の半分以上がこの2国のワインの紹介なんですね。

（2部の後半はドイツやスペイン、イギリスなどのヨーロッパワインも紹介されている）

それだけ、ワインを語る上でこの2国は重要ということなのです。

全部説明するときりがないので、イタリアとフランスについて自分なりに簡単にまとめてみました。

	フランス	イタリア
主な生産地区	ボルドー、ブルゴーニュ、シャンパーニュ、ローヌなど	ピエモンテ、ヴェネト、トスカーナなど
格付け方法や規制	めっちゃ厳しい	緩い感じ
高級度合い	高い	フランスには劣る
ターゲット層	王族向け	庶民向け
土着品種 ※その土地でしか栽培されないブドウ品種	約100種	約2000種